Cuando preparas sopa, los ingredientes y el agua se calientan a 100ºC, el punto de ebullición. Esta temperatura es efectiva para eliminar microorganismos presentes en carnes, aves y vegetales crudos, garantizando una mayor higiene y seguridad alimentaria al eliminar bacterias potencialmente dañinas. Aunque a menudo asociamos la sopa con la temporada de invierno, es un plato versátil que se puede disfrutar durante todo el año. La variedad estacional de ingredientes te permite crear sopas deliciosas y nutritivas en cualquier época, aprovechando al máximo las propiedades de cada alimento. Encuentra estos ingredientes frescos y de calidad en HEB México.